野股 正宏
（ヒロクッキングスタジオ代表）

新潟県新潟市北区出身。県内の高校を卒業後、都内の大学へ進学。大学卒業と同時に新潟調理師専門学校に入学。2年間の調理学習を経て、岩室温泉にあるホテル旅館の調理部に入社。 以後、日本料理店、レストランバー、洋食レストラン、居酒屋、焼肉屋（韓国料理）、焼き鳥屋など15年にわたりプロの料理人として実務経験を積む。 その後、食と料理の総合プロデュースを目的とするHiro Cooking Studio（ヒロクッキングスタジオ）を立ち上げる。2024年2月、新潟初のティラミス専門店 Hiro Tiramisu（ヒロティラミス）をオープンさせる。全国47都道府県すべてに足を運んで各地における名物や郷土料理を研究し、海外30ヶ国・地域を旅行し各国における料理の探究をする。食や料理に関する所有資格は専門調理師・調理技能師（日本料理）、キッチンスペシャリスト、野菜ソムリエ、食生活アドバイザー、NPO食育インストラクター、コーヒーコーディネーター、紅茶コーディネーター、薬膳アドバイザー、日本調味料ジュニアマイスター、フードコーディネーター、フードアナリストなど15以上に及ぶ。