皆様、ご無沙汰しておりました。

ヒロクッキングスタジオ代表の「ヒロ」こと野股 正宏です。

前回の Informaition の更新から４カ月以上も経ってしまい申し訳ありません。

前回は「ヒロクッキングスタジオ新規事業始まります」とし、

新潟初のティラミス専門店「Hiro Tiramisu（ヒロティラミス）」を

NEW OPENさせるというご案内でした。

そしてその後どうなったかと申しますと、

そうなんです、ご存じの方もいらっしゃると思いますが、

もうとっくにNEW OPENいたしました。

グランドオープンが2024年2月5日でしたので、それからもう４ヶ月近く。

音沙汰無しで本当に申し訳ありません。

言い訳させてもらいますとNEW OPEN時から予想以上の大盛況となり、

とにかくお店のこと以外は何もできないような状況に・・・

ティラミスの製造が追いつかず、毎日徹夜での作業でした。

NEW OPENから2カ月ほどの間は毎日開店前から行列ができ、

開店後は短時間ですぐ売り切れという日が続きました。

４月に入ってからはようやく徐々に落ち着いてきまして、今に至ります。

NEW OPEN時はお昼過ぎには売り切れということが毎日続きましたが、

現在は生産体制を整えるなどをし、なるべく本来の閉店時間までは

お買い求めできるようにいたしております。

お店の営業については以下のようになっておりますので、

皆様のご来店お待ちしております♪

【定休日】

　水曜・木曜日（その他不定休）

　※　お店のお休みは急遽変更する場合もございます。

　　　最新の営業情報はインスタグラムにてご確認ください。

【営業時間】

　１１：００～１６：００（売り切れ次第終了）

【場所】

　新潟市中央区女池　７－１９－１１ G.lab NIIGATA　2F