皆さん、こんにちは。
ヒロです。
昨日は節分でした。
節分行事の一環として今やすっかり定着した恵方巻、
皆さんは食べられました?
私はほぼ毎年「夕方ワイド新潟一番」で様々な恵方巻を紹介してきたのですが、
今年もまた作っちゃいました。
節分当日である昨日の放送で紹介させてもらいました。
今年の私が作った恵方巻はこちら。
「焼肉恵方巻」です。
調味料以外の基本的な材料はごはん、板海苔、牛肉、キムチ、
グリーンカール(またはサニーレタス)、
たったこれのみです。
肉は数種類の調味料で味付けしますが、
面倒だったら市販の焼肉のタレでもOK。
ごはんは酢飯ではなく、ほんとごく普通のごはんです。
このごはんに肉を炒める時に出る肉汁とキムチの汁気で
しみしみにするんです。
簡単でスタミナばっちり!
私お勧めの恵方巻です♪