すき焼き風パスタ。(No.922)

 

皆さん、こんにちは。

ヒロです。

 

昨日は夕方ワイド新潟一番に生出演してきました。

毎月恒例の「だいたい5分間レシピ」への出演でした。

下準備から完成まで全ての調理をだいたい5分間で終わらせるという

かなりハードな料理コーナーです(笑)

 

今は作った料理はこちら。

 

「すき焼き風パスタ」

 

すき焼きの味をパスタで再現した1品です。

具は牛肉をメインに他はキノコ類が中心なんですが、

なんと焼き豆腐まで入れちゃってます。

味付けはいわゆるすき焼きと同じ甘辛味に仕上げ、

トッピングには刻んだ小ネギと卵黄、そして砕いた醤油おかきを使いました。

卵黄を崩して麺と絡めながら食べるとパスタ全体がまろやかになり、

バリボリとしたおかきの食感がたまりません♪

ちょっと変わったパスタですが定番にしてたいくらい美味しいですよ。

 

次回の出演は「極めるレシピ」で2月の3日と10日、

「だいたい5分間レシピ」で2月16日を予定してますので、

ぜひチェックよろしくお願いしますね♪

 

By ヒロ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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