今年最初の極めるレシピ。(No.918)

 

皆さん、こんにちは。

ヒロです。

 

昨日はTeNYテレビ新潟 「夕方ワイド新潟一番」の料理コーナー

「極めるレシピ」の今年最初の出演がありました。

とは言っても極めるレシピは収録放送なので、

実際の撮影日は昨年だったんですけどね。

 

今回の極めるレシピで作った料理はこちら。

 

「ブリだいこんぶ巻き」

 

これは大根とブリを昆布で巻いて煮るという

ブリ大根と昆布巻を合体させた料理です。

なのでネーミングも

ぶりだいこん+こんぶ巻=ブリだいこんぶ巻き

としました(笑)

材料の切り方や下準備にはちょっとしたコツはあるのですが、

材料自体はとてもシンプルなので作りやすい料理です。

甘じょっぱ目の味がブリと大根にしみしみに染み込んで、

とても美味しいんですよ♪

 

今月の出演はあと2回で13日(木)と26日(水)を予定していますので、

皆さんぜひともチェックよろしくお願いします。

 

By ヒロ

 

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