今月の出演。(No.908)

 

皆さん、こんにちは。

ヒロです。

 

今回は今月(11月)のテレビ出演で作った料理を紹介したいと思います。

まずは11日(木)夕方ワイド新潟一番の出演での料理から。

 

秋鮭の炊き込みご飯

 

秋鮭がメインの具となる炊き込みご飯ですが、

他にもキノコ類や銀杏、栗が入っています。

栗は生栗ではなく栗の甘露煮と甘栗を使っているのが特徴。

栗の甘露煮と甘栗のどちらか一種類でもいいのですが、

今回は両方入れました。

私としては生栗を入れるよりこっちの方(特に甘露煮!)が

断然好きです♪ お勧めですよ!

メインの秋鮭は切り身の状態のものをフライパンで一度焼いてから他の具といっしょに

炊飯器に入れてから炊くと美味しいですよ。

 

 

次は18日(木)夕方ワイド新潟一番 出演での料理です。

サツマイモのコロッケ

 

これはその名の通り、

ジャガイモの代わりにサツマイモを使ったコロッケですが、

ほんのりとした甘さが意外とクセになっちゃったりします(笑)

形もサツマイモの形に似せ、

衣にはパン粉+黒炒りゴマも入れているので、

見た目には写真のような仕上がりになります。

 

とりあえず、出演済みのものは以上で、

あと今月の予定としては

23日(火) UX新潟テレビ「早ミミ探検隊」(18:52頃~)、

24日(水) TeNYテレビ新潟「夕方ワイド新潟一番」(15:48~)内の

料理コーナー「夕方レシピ」(16:25頃?~)に

それぞれ出演予定なので、

よかったらチェックしてみてくださいね!

 

By ヒロ

 

 

 

 

 

 

 

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