今日のお仕事。(No.898)

 

皆さん、こんばんは。

ヒロです。

 

今日は日中に新発田ガスショールームでレッスンをしてきました。

こちらでは今年の4月から毎月「全国味巡り」というテーマでレッスンを

させて頂いていますが、今回はその第5回目。

今回は「北海道・東北編」とし、作った料理はこちら。

 

1品目。

鮭のちゃんちゃんホイル焼き

 

2品目。

山形の郷土料理「だし」

 

3品目。

ずんだ餅

 

以上の3品です。

皆さん、上手に作っておられました♪

 

新発田ガスショールームでの次回のレッスンは9月10日(金)で

全国味巡りの最終回となります。

そしてその最後を飾るのは地元新潟です!

作る料理は「たれカツ」と「ポッポ焼き」。

たれカツは牛、豚、鶏、レバーの4種類のミックスたれカツを作ります。

ポッポ焼きはちゃんと家でも作られるようなレシピなんですが、

屋台で売っているあのポッポ焼きとなんら遜色のないクオリティです。

ちなみにポッポ焼きは下越地方で蒸気パンとも言いますよね。

私はどちらかというとそっちの呼び名の方が馴染みがあります。

 

 

 

今日は新発田ガスさんでのレッスン後、

TeNY 夕方ワイド新潟一番の「夕方レシピ」に生出演してきました。

前回のブログでもお話しましたが、

「だいたい5分レシピ」というテーマでの料理です。

下準備から完成までの全ての調理作業を5分で仕上げる!というものです。

 

そして今回作った料理がこれ。

もろこしうどん

 

まだご存じない方も多いと思いますが、

愛知県岡崎市の新名物で、

とうもろこしがたっぷりと入ったかき卵入りのあんかけうどんです。

これがまた美味しいんですよ!

そしてこれを5分で作らなければいけないのですが、

なんと、前回に引き続き今回もぴったり5分で完成させることができました!

材料を切ったり、お湯を沸かしたりするのでさえも5分以内で終わらせるんですが、

これがなかなか大変なんですよ。

今日の本番中なんかは久保田沙也加アナが撮影カメラの奥で

にこにこしながらプレッシャーかけてくるし(笑)

でもそんな状況の中だからこそ無事終わった時の達成感は大きかったです♪

「だいたい5分レシピ」、来月もお楽しみに~♪

By ヒロ

 

 

 

カテゴリー: ブログ   パーマリンク

コメントは受け付けていません。