早業。(No.856)

 

皆さん、おはようございます。

ヒロです。

 

今回はちょっとした私の早業を紹介したいと思います。

どうでもいいというか、ほんとに大したワザじゃないんですけど。

その早業というのは「ニンジンをラップでピチッと早く包む」というものです。

 

仕事で食材としてニンジンはよく使うんですが、

安い時に多めに買って保存をします。

私がお勧めする保存方法はニンジンを1本ずつラップでピチッと包んで

冷蔵庫(野菜室)に入れるというものです。

このやり方だとかなりの長期間、鮮度を保ったまま保存することができますよ。

新聞紙でくるんでというやり方だとどうしても水分が抜けてしんなりしてくるし、

数本まとめてビニール袋に入れるやり方だと中が蒸れてすぐに傷んできます。

それらの方法に対してこの1本ずつピチッと包むやり方だと

一ヵ月以上は良い状態で保存できます。

 

 

さて、ここに少し大きめのニンジンが8本並んでいます。

 

これをラップを使って1本ずつ包んでみましょう。

 

 

 

 

こんなふうになります。

 

この8本を包むのにかかった所要時間はちょうど1分だったので、

1本当り7・5秒です。

単純に包むというだけならそれくらいの時間でも難しくは無いと思うのですが、

ポイントはそのピチッとという部分ですね。

こうするには結構な技術が必要です。

こういうのは動画でお見せした方が良いと思うので、

機会があったら撮ってみます。

 

以上、どうでもよいような早業紹介でした(笑)

 

By ヒロ

 

 

 

 

 

カテゴリー: ブログ   パーマリンク

コメントは受け付けていません。