ガスショップ巻店さんで丸10年。(No.824)

 

皆さん、こんにちは。

ヒロです。

 

 

先週はガスショップ巻店さんまで出張レッスンに行ってきました。

今回は中華を3品を作ったので、それを紹介しますね。

 

まずは主菜。

「八宝菜」

 

中華の定番料理の一つですね。

アレンジ無しで基本の八宝菜を作りました。

 

 

では次です。

「魯肉飯(ルーローハン)」

 

豚肉を醤油ベースの汁で煮込んだ料理で、

台湾では庶民の味としてとても有名です。

熱々のごはんの上にのっけて、

さらに煮卵と高菜の漬物をトッピングして食べると美味しいですよ。

 

最後の3品目。

「とろとろ白菜の卵スープ」

 

白菜を長~く茹でてからとろみをつけ、

最後にかき卵にしたスープです。

白菜が柔らかくとろとろになるまで煮込むのがポイントです。

 

 

 

さて、ガスショップ巻店さんでのレッスンですが、

なんと今月で丸10年となりました!

自分で言うのもなんですが、10年てすごいと思いませんか?

出張レッスンとして10年も通い続けたということですからね。

毎月2回、ほぼ休まずにです。

 

まず感謝しなければいけないのは10年間ずっと私を講師として

呼んでくださっているガスショップ巻店さんと主催である蒲原ガスさん。

そして私のレッスンに申し込んでくださる参加者の皆さんですね。

本当にありがとうございます。

これから11年目に入りますが、

今後ともよろしくお願い致します!

 

By ヒロ

 

 

 

 

 

 

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