最近のきまぐれクックランド。(No.811)

 

皆さん、おはようございます。

ヒロです。

 

先週、先々週ときまぐれクックランドの放送があったので、

まとめて紹介したいと思います。

 

まずは先々週。

きまぐれクックランドでは過去にサバ缶と

イワシ缶をテーマにした料理を紹介済みなのですが、

今回は魚の缶詰シリーズ第3弾とし、

「ツナ缶」を使った料理を紹介しました。

 

「ツナ缶の三色生春巻き」

 

これはジャガイモ、ニンジン、ピーマンをそれぞれ調理し、

ツナ缶と合わせてライスペーパーで巻きました。

手軽に作れる料理で、前菜やサラダとして出すとよいです。

 

 

 

次は先週分です。

 

「チーズたっぷりオムタコライス」

 

これは沖縄料理のタコライスとオムライスを掛け合わせた料理なんですが、

テーマ食材が「さけるチーズ」だったので、

そのさけるチーズをふんだんに使っています。

裂いてそのままのものと焼いたものをトッピングにし、

オムレツの中にもとろりと溶けたチーズが入っています。

放送では誰でも簡単にできるように

のっけているオムレツはスクランブルエッグにしてありますが、

半熟状に包んだオムレツをのっけて「タンポポオムライス」仕立てにしてもよいですよ。

こんな感じです。

 

 

今回のこのオムタコライスですが、

チキンライスを使った普通のオムライスや

一般的なタコライスより断然美味しいですよ!

二つの料理を掛け合わせて美味しさも2倍となってます。

 

By ヒロ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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