2月3日 節分。(No.792)

 

皆さん、こんばんは。

ヒロです。

 

今日は節分です。

恵方巻は食べられました?

 

よく生徒さんから「やっぱり先生は節分に恵方巻を作るんですか?」

とよく聞かれます。

答えは‥‥

 

作りません。

 

買います(笑)

 

節分が近くなると仕事でよく作ることになるので、

逆に当日になって家で作ることはないですね。

ただそれは「仕事で何度も作っているから家に帰ってまでも作りたくない」

という訳ではありませんよ。

仕事で自分が作った恵方巻を食べ飽きてしまっているので、

節分当日くらいは他の誰かが作った恵方巻を食べたくなるんです。

 

前々回のブログで触れましたが、

1月23日にUX 新潟テレビ21「ナマトク」で、

1月31日にTeNY テレビ新潟「夕方ワイド新潟一番」で、

それぞれ私の監修または私の出演で恵方巻を作った放送があったので

その時の恵方巻の紹介をしますね。

 

ナマトクで紹介した恵方巻はコレです。

 

「キンパ」です。

韓国の太巻き寿司ですね。

野菜のナムルやたくあん、魚肉ソーセージなどが入っているのが特徴です。

 

 

次に新潟一番で紹介したのはコレです。

 

「鬼と悪魔の恵方巻」です。

ご覧のように見た目が鬼のパンツ模様になってます。

海苔で全体を巻くのではなく、まずは薄焼き卵で巻いてから

手でちぎった海苔を張り付けていくのです。

コンビニのローソンで「悪魔のおにぎり」が大ヒットしましたが、

それを私なりに恵方巻バージョンにしてみました。

 

 

最後にこんなものを見つけたので紹介しますね。

 

ちょっと見にくいですが、

老舗大坂屋さんの有名菓子「万代太鼓」の恵方巻バージョンです。

みなさん、こんなものがあったなんて知ってました?

中身は通常の万代太鼓を長くしただけのものみたいなのですが、

思わず買ってしまいました。

 

By ヒロ

 

 

 

 

 

 

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