3つの出張レッスン。(No.757)

 

みなさん、おはようございます。

ヒロです。

 

先週は出張レッスンが集中し、4日間で3つのレッスンに行ってきました。

21日(木)に越後天然ガスさん

22日(金)にガスショップ巻店(蒲原ガス主催)さん

24日(日)新発田ガスさん

という日程でした。

その間もヒロクッキングスタジオでのレッスンも普通にあったので、

かなりハードな数日間でした。

いつも思いますが、これだけ多くの仕事をさせてもらえるってありがたいことですね。

 

今回の出張レッスンの料理内容は全部違うのですが、

3レッスンの内、韓国料理が2つもありました。

 

1つはこんな内容で、

「冷麺、ヤンニョンチキン、オイキムチ、韓国風ゴマのブラマンジェ」

 

 

もう1つはこんな内容でした。

「ビビンバ、マグロのユッケ、白菜キムチ、

ワカメと卵のふんわりスープ、ホバクジュク(カボチャの韓国風ぜんざい)」

 

韓国料理は唐辛子やニンニク、肉を多く使うので、

スタミナをつけやすい料理と言えます。

なので暑くなる時期は韓国料理をテーマにすることが多くなります。

 

今週に関してはレッスンは少ないのですが、

今度は料理レシピの作成の仕事がたまっているので、

それを急いでやらないといけません。

ガンバリマス!

 

By ヒロ

 

 

 

 

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