5月1日夕方レシピ。(No.692)

 

おはようございます。

ヒロです。

 

昨日はTeNY 新潟一番で夕方レシピの担当をしてきました。

今回の料理は行楽シーズンということで

お弁当に合う1品です。

 

「手羽先チューリップのタンドリーチキン風」という料理で、

写真はこちら。

 

 

手羽先を花のチューリップの形にし、

それをタンドリーチキンのようなスパイシーな味付けにして焼いた料理となります。

タンドリーチキンはタンドールという釜で焼くのでその名がありますが、

インド料理専門店でもなければそんなものはないので、

今回はオーブンで焼きました。

なのでネーミングも「~~風」です。

味付けは本格的ですが、作り方はいたって簡単。

骨の部分が持ち手となるのでとても食べやすいし、

スパイスを効かせてあるので傷みにくいという利点もあります。

ただですね、お弁当に入れる時はなるべくなら他のおかずと分けた方がよいかと。

じゃないとお弁当全体がスパイシーな香りになりますので(笑)

 

By ヒロ

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