新潟一番「夕方レシピ」No.12~14。((No.571)

 

みなさん、おはようございます。

ヒロです。

 

昨日はTeNY 新潟一番の「夕方レシピ」の担当をしてきました。

しばらくこのブログにアップしていなかったので、

今回は3回分の料理を紹介します。

ただ、最近は現場で作った料理を毎回撮り忘れておりまして・・・

なので、私が過去に作って撮った一番近い画像をアップしますね。

 

 

まずは7月2日放送分です。

この時のテーマは「夏野菜たっぷりレシピ」で、

私が紹介した料理はこちら。

 

 

「夏野菜とご飯のサラダ」

くり抜いたトマトの中に

味付けしたいろいろな夏野菜とご飯を詰めたサラダです。

野菜とご飯以外にハムやチーズも入っているので

結構食べごたえはあります。

 

 

 

次は7月16日放送分で、

テーマは「夏の塩レシピ」です。

 

 

「塩鶏のレンジ蒸しと千切り野菜のサラダ」

サラダ続きとなりましたが、

前回とはまた違ったタイプです。

夏向けにあっさりと食べられる鶏の胸肉を使うのですが、

ちょっとしたコツでパサつきやすい胸肉でもしっとりと仕上がります。

やはり食べやすさを考えて野菜は千切りにするのですが、

スライサーを使えば簡単ですよね。

 

 

最後は昨日、7月30日放送分です。

テーマは「ひんやり冷たいレシピ」で、

紹介した料理はコレです。

 

 

「桃とトマトの冷製パスタ」

冷製パスタと言えばトマトですが、

そこに桃と生ハムが入ることによって、

それぞれの甘さと塩気が加わってさらに美味しくなります。

トッピングにゼラチンで固めたコンソメスープと

カチカチに凍らせておいたフレッシュトマトを

直接パスタの上にすりおろしました。

夏向けのまさに “ひんやり冷たい” パスタです。

 

以上でした~!

 

次回、私が担当の放送は8月13日のお盆です。

よかったら、チェックしてくださいねー♪

 

By ヒロ

 

 

 

 

 

 

 

 

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