食彩の詩season3 ⑫~⑮。(No.510)

 

みなさん、こんにちは。
ヒロです。


 今回は久しぶりに食彩の詩season3で担当した料理の紹介をしますね。
ほんと、ひさじぶりなのでたまってます。
2ヶ月分も。
なので、今回と次回の2回に分けて紹介します。
  

 まずは8月1日放送、JAにいがた岩船さんの「枝豆」を使った料理、
「エダマメのカリカリスティック春巻き」
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春巻きの皮でエダマメととろけるチーズを巻いて揚げた
おやつやお酒のおつまみにピッタリの1品です。
 


 次はJA新潟市さんの「小玉すいか」を使った料理
「果肉まるごと小玉すいかゼリー」
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これ、わかりにくいですが、上が本物のすいかで、
下がゼリーなんですよ。
ゼリーと言えど果肉がほぼ100%に近いので
すいかそのままの味がします。
 

 次はJA十日町さんの「梵天丸(ナス)」を使った料理、
「揚げ梵天丸なすの肉みそのせ」
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ピリッとからめのこっくりした肉みそを揚げたナスにのせた
シンプルな料理です。
 

 次にJA新津さつきさんの「モロヘイヤ」を使った料理、
「モロヘイヤのグリーンオムレツ」
⑰(第20回)「モロヘイヤのグリーンオムレツ」
溶き卵にペースト状にしたモロヘイヤを入れた
スパニッシュオムレツです。
 

 とりあえず今回は以上でした!

    By ヒロ

 

 

 

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