月別アーカイブ: 10月 2016

悩み。(No.654)

  みなさん、こんにちは。 ヒロです。   日が短くなってきましたね。 今朝はなぜか、いつもより早く5時半くらいに目が覚めました。 外はまだ真っ暗です。 そんな暗がりの中、部屋の明かりを点け、 ふと鏡に目をやりました。 するとそこには段々と不安そうな顔つきになっていく自分がいました。     やっぱりな・・・ 気のせいじゃないみたいだ。     秋らしくなってきた頃からだったと思います。 自分の身体に少し変化を感じてきたんです。 それは・・・         脇腹の肉っ! 手でしっかりとつかめます。 明らかに食べ過ぎ。 秋に入り、まあ食欲が出ること出ること。 美味しい食材が多くて、ついつい食べてしまうんですよ。 「悩み事無いでしょ?」って思われるくらい よく食べること。 でもね、仕方ないんですよ、 秋の味覚っていろいろあるし、またそれぞれが実にうまいんだもの。 そりゃ、仕方ない。 はっはっは。 いやいや、ダメダメ。 食欲が旺盛なのはいいけど、 食べ過ぎちゃいけませんね。 こりゃ、気を付けないとだ。   これからも続くそんな秋の味覚との戦い、 … 続きを読む

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快晴。(No.653)

  みなさん、こんにちは。 ヒロです。   今日は雲もなく青い空が広がって 快晴でしたね。 そんな中、越後天然ガスさんまで出張レッスンに行ってきました。 秋の食材を中心使った洋食4品をレクチャーしたのですが、、 みなさん上手に作られてました。 ちなみに今年の越後天然ガスさんでのレッスンは 12月にあと1回を残すのみです。 ただ、越後天然ガスさん以外の出張レッスンが、 今年中にまだ7回ほど予定していますので、 またあらためてご案内できればと思います。     そう言えば最近 、TeNY 新潟一番の「旬食レシピ」の話をしていませんでしたね。 実は何度か放送予定はあったのですが、 流れちゃいまして(笑) コーナーが流れるパターンとしては 予定していなかった大きなニュースや重要性の高いニュース、 速報性を必要とするニュースが入る時なんですが、 なぜか私の担当コーナー(旬食レシピ)はそれによく当たっちゃいます(笑) 一応次の旬食レシピの放送は明後日21(金)を予定していますが、 ちゃんと放送されるといいなあ♪   By ヒロ                       … 続きを読む

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8周年のお祝い。(No.652)

  みなさん、こんばんは。 ヒロです。   ヒロクッキングスタジオは今月で8周年を迎えたわけですが、 昨日、生徒さん達からお祝いのケーキを頂きました。 毎年いろんなお店の美味しいケーキを頂いちゃってるのですが、 今年はこんなケーキでした♪     凝ってますねぇ。 なんとまあ、私がプリントされたクッキー付ではありませんか! いや~嬉しいやらお恥ずかしいやら(笑) 自分がプリントされたクッキーはなんとも食べ難いですが、 ケーキは美味しかったですよー! 本当にありがというございました(^^)♪   By ヒロ                

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ガスショップ巻店さん7周年。(No.651)

  みなさん、こんにちは。 ヒロです。   昨日はガスショップ巻店さんまで料理教室(蒲原ガスさん主催)に行ってきました。 前回のメールでヒロクッキングスタジオが8周年を迎えたお話をしましたが、 ガスショップ巻店さんは今月で7周年を迎えたそうです。 おめでとうございます! そして私はそのガスショップ巻店さんの7年前のオープンから 料理教室を担当させていただいているので、 私もそちらでの料理教室が丸7年ということになります。 自分の教室でもないのにこんなに続けられるとは正直思っていませんでした。 ありがたいことです。 もうここまで来たら、“ ヒロ先生、もう来なくていいです ” と言われるまで続けようかと思っております(笑)   ちなみに昨日作った料理はインド料理でした。 インドと言えばカレー。 今回はカレールウやカレー粉を一切使わない、 本格的かつ、簡単で 美味しいカレーをレッスンしました。     カレーはキーマカレーですが、 彩りや栄養バランスを考えて 野菜を素揚げにしてトッピングにしています。 この他にも2品作りましたがいずれも参加者の皆さんに喜んで頂けました。   ガスショップ巻店さんでのレッスンは毎月2回ですが、 今月はそれ以外でもイベント(ガス展)での料理実演の担当します。 それが明日16(日)の11時からとなるのですが、 予約はいらないので興味のある方は気軽に立ち寄ってみてくださいね。   By ヒロ        

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おかげさまで8周年。(No.650)

  みなさん、こんにちは。 ヒロです。   タイトル通り、おかげさまでヒロクッキングスタジオは 10月1日で8周年を迎えました。 9年目に突入です。 あっという間でしたが、 私にとってはとても内容が濃く、充実した8年間でした。 いろいろな方々から支えてもらっての8年間です。 皆さんには心から感謝致します。   8年前のスタート当時、生徒さんは両手で数えられるくらいの人数でしたが、 半年足らずで100人を超え、それから8年間ずっと多くの生徒さんに 通って頂いています。 過去に広告の類はほとんど出したことはありませんが (たしか一昨年の春に一度出しただけかな) 今も少しずつ生徒さんは増えております。 ほんとにありがたいことです。 今日も二人組さんが体験レッスンを受けに来られましたが、 とても喜んでおられました♪ 今月は29日(土)10:30~にも 体験レッスン希望者だけでのレッスンを開催しますので、 初めての方で参加してみたいなという方は気軽にお問い合わせください。 体験レッスン希望者のみでのレッスンはそんなに多くはないので、 チャンスですよ。   それではみなさん、 これからもヒロクッキングスタジオを どうぞよろしくお願い致します。   By ヒロ                 … 続きを読む

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TeNY 住まいるプラザ 料理教室。(No.649)

  みなさん、こんばんは。 ヒロです。   今回は料理教室のご案内です。 秋のこれからは行楽シーズンですね。 いろんな場所で様々なイベントが行われるようになりますが、 新潟西総合住宅展示場 TeNY住まいるプラザでも10月8日~10日の3日間、 「Happy Halloween 3days」と題して秋のマイフォームフェアが開催されます。 その初日、10月8日(土)のイベントの一環として 私(野股)が講師を務める料理教室が開催されるので興味のある方来てみませんか? 時間は午前の部 11:00~ 午後の部14:00~ の2回となります。 詳細および事前予約は TeNY新潟テレビのホームページからできますので、 チェックしてみてくださいね。   当日は私がデモンストレーションで料理を2品作りますので、 それをただ見て頂いて完成したものを試食してもらうという内容です。 午前、午後ともに30分くらいなので気軽にご参加できますよ。 会場では他にももいろいろと楽しいイベントをやっているので、 みなさんぜひ遊びに来てください。 お待ちしております♪   By ヒロ            

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