月別アーカイブ: 12月 2014

大晦日。(No.528)

  みなさん、こんにちは。 ヒロです。   今日は大晦日。 今年もいよいよ終わりですね。 今年最後のブログ更新になります。 今月は小針の新スタジオの準備でバタバタし、 今日までほとんど休みなく動いてました。 今も黒埼のスタジオでこのブログを打ちながら 今年最後の仕事をこなしております。 今年中に新スタジオのオープン準備を終わらせたかったのですが、 今のこの状況だともうしばらくかかりそうです。 今現在の新スタジオの中の様子でも写そうと思ったのですが、 物で溢れてとんでもない状況となっているので、 ある程度片付いたら画像をアップしますね。 今は必要なものを買い付けながら整理しているところです。 いろいろと作業が大変ではありますが、 自分の思っていることがカタチになっていくのは楽しいものですね♪   さて、今年も一年間、 ヒロクッキングスタジオをご愛顧頂きありがとうございました。 また来年もどうぞよろしくお願い致します。 それではみなさん、良いお年を~!(^^)   By ヒロ          

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結婚しました。(No.527)

  みなさん、こんばんは。 ヒロです。   今はクリスマスが終わろうとしている25日の深夜です。 みなさん、クリスマスはいかが過ごされました? 私はというと・・・・ ちゃんとしっかり仕事してました。 というか、まだしてますね(笑)   ちょうど今日の夜はガスショップ巻店さんでの出張レッスンがありました。 今年最後の出張レッスンです。 当然ながらメニューはクリスマス料理でしたが、 参加者された方々には喜んで頂けたようです。   クリスマスが終わると今年も残すところあと数日。 一年もいよいよ終わりですね。     さて、表題についてなんですが、 実は・・・   私、先週の水曜日に、 某結婚式場にて結婚式   に参加してきましたー。 調理師専門学校時代の友人がめでたく、 結婚しました。 年の瀬の平日に式って珍しいですが、 とっても良い結婚式でしたよ。 懐かしい面子にも会えたし♪     この式でいろいろと触れたいことがいっぱいあるのですが、 長くなりそうなのでやめておきます。 日付けが変わりそうですもん(笑) でも一つくらい触れておきますね。   料理がすごく充実してました。 内容がまた、豪華でねぇ♪ うんうん♪ … 続きを読む

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HPリニューアル。(No.526)

  みなさん、こんばんは。 ヒロです。   ご覧のとおりですが、 めでたくヒロクッキングスタジオのHPを リニューアル致しました! 以前からこのブログでお伝えしていたように、 今までのHPはいろいろと不具合がありまして、 以前より新しくしようと考えていました。 リニューアルに際してPROGREX(プログレックス)さん という会社にご依頼をしたのですが、 とてもよくして頂き、無事に始めることができました。 プログレックスさんに感謝です! これを機になるべくブログをこまめに更新していこうと 思っているので(本当か!?) みなさんこまめにチェックお願いしますね♪ 小針新スタジオもオープンへすこしずつ準備が 整ってきているのでそっちの情報も入れていきますよ。 それではみなさん、今後とも このHPおよびブログをよろしくお願い致します!   By ヒロ      

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新スタジオ。(No.525)

みなさん、こんばんは。 ヒロです。 前回の「発表!(No.524)」からだいぶご無沙汰しておりました。 でも怠けていた訳ではありませんよー(笑) 小針の新しいスタジオの準備やら何やらでバッタバタ。 やらなければいけない事が多すぎて恐ろしい状況になってました。 とりあえず一段落着いたので今回の更新です。 新スタジオの内装工事もほぼ終わりまして、 いよいよ近々、業者さんからの引き渡しとなります。 ただ、ここからがまた大変で、 冷蔵庫や電子レンジなどの家電や調理器具、食器など いろんなものを購入して使えるようにしていかないといけません。 また、新スタジオの事だけでなく、 来年新たに作るクラスの準備なども進めなければいけないし、 もちろん普段の仕事も手は抜けませんしね。 新クラスがスタートしたら新しいスタッフも必要かなと思ってます。 いつか募集をかけるかもしれません。 さて、話は変わりまして、 最近野股家の庭と畑でこんなものを収穫しました。 一つはコレです。 オレンジ。 のように見えますが、実はみかんです。 実をつけ始めてからもう何年か経ちますが、 年によって実の成り方や見た目が違うようです。 最初はこんなオレンジみたいじゃなかった記憶があります。 なんとも不思議。 もう一つはコレです。 ここ数年毎年作っていますが、落花生です。 特筆すべきはその大きさ。 でっかいでしょ! こんなジャンボ落花生は初めてです。 畑では手入れをしてきた訳ではないのですが、 こんなになっちゃいました。 あれこれ手を加えるよりも案外ほったらかしの方が たくましく育ったりするのかも? この落花生、穫ってからすぐに塩茹でして食べましたが、 とっても美味しかったですよ♪      By ヒロ     … 続きを読む

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