月別アーカイブ: 1月 2011

今日のレッスン。(No.178)

  今日はお昼にヒロクッキングスタジオでレッスンを、 夜はガスショップ巻店さんでのレッスンをしてきました。 昼のレッスンは6人の生徒さんが通われてます。 年代は20代~60代までと幅広いのですが、 仲がよく、とても和やかなクラスです。 今日もこんな雪の中、 誰も休まず6人全員来てくれました。 その内のお一人は新発田から、 もうお一人は柏崎から来てくれています。 ほんと、ありがたいことです。   夜は逆に私が巻まで行かなければいけないので、 雪の日は結構大変です。 それでも生徒さん達が喜んでくれるので、 とっても張り合いがあります。 ガスショッップ巻店さんのレッスンは、 毎回その都度、参加者を募集するので、 どんな生徒さんが参加されるか楽しみです。 ただ、毎回のように申し込んでくれる方もいるので、 同じ顔ぶれだったりすることも多いですが(笑)。 今日のレッスンではいつも参加される方が 高2の娘さんを連れて来てくれました。 母子でレッスン。 う~ん、微笑ましいなぁ。 今回、一番年配の方で60代(70近いかな)だったので、 実に幅広い年齢層でした。 こちらも昼のレッスン同様和やかなで、 楽しいレッスンになりました♪   ヒロクッキングスタジオの生徒さんは み~んな良い生徒さんばかり。 (お世辞じゃなくって、ホントなんです) そしていろんな出張レッスンもしていますが、 こちらも良い生徒さんばかりで、 今まで生徒さんで困ったことがないんだなぁ。   明日のレッスンはお昼はお休みで、 夜のレッスンのみ。 またこのクラスの生徒さん達も、 … 続きを読む

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また見つけた。(No.177)

  いいモノ、また見つけました。 前回はマニアックな缶飲料でしたが、 今回は乙女心をくすぐるような、 コーヒーカップを見つけちゃいました。 あ、私が乙女心を持っているってわけじゃないですよ。 (当たり前だ!) これがまた、カワイイんです。           じゃん!           ↓        ・・・・・・・・・。 普通ですよねー。 ちょっと待ってください、違うんです。 それじゃー、ちょっと見る角度を変えてみましょう。          ・・・・・・・・・? まだ、フツーですね。 ではさらに、角度を。      どうですか!? かわいくないですか? みなさん!           だ、だってこれですよ↓   私はこれを雑貨屋さんで見つけた時に、 思わず興奮し、 大はしゃぎしてしまいました。 一目惚れです。 即買いです。   なんとまぁ、つぶらな瞳。 … 続きを読む

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見つけた。(No.176)

  一昨日の話になるのですが、 お昼のレッスンを終わらせた後、 ちょいと日帰り温泉なんぞに行ってきました。 場所は加茂、美人の湯です。 温泉好きの私(野股)は、 過去にもこちらにはお邪魔させてもらいましたが、 今回は数年ぶりの来館になります。 新潟市街地からは約1時間くらいでしょうか。 この雪の中、クルマで行ってまいりました。 ただ、今回はこちらの施設のお話ではありません。   ここの施設内にある自販機でこんなものを見つけました。     みなさん、この存在知ってました? 見慣れたパッケージなんだけど、 なんか違和感が。 自販機の中、数ある飲料の中でひときわ目立ってました。 好奇心旺盛な私の方を向き、 「ほれ、ほれ、見てみぃ。」 とアピールしているような気も。   味ってどうなんだろ・・・・ 正直あんまり期待できないよなぁ。 「いやっ、まずくたっていい! まずは試してみないことには。 (てか、話のネタにもなるし)。」   じょぼじょぼじょぼ・・・・・・     こんなん出ました。 ま、当然ながら見た目はフツーです。 ここに、つぶつぶオレンジのごとく、 ホットケーキが浮かんでいても困ります。   ごくり。   「ん?」 … 続きを読む

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出ました。(No.175)

  みなさん、これは何でしょう?       別に珍しいものではないので、 もったいぶらずにすぐに正解を。   ちょっと分かりにくいかもしれませんが、 ふきのとうです。 それも今年のものです。 野股家の庭の隅にもう出てきちゃいました。 それにこの写真、昨日今日撮ったものではなく、 正月の三が日くらいに撮ったものです。 なんともずいぶん気の早いふきのとうです。 よし、このまま成長を見守ろう!   と、 思っていたのですが、 食への欲求が勝ってしまいまして・・・・ はい、その晩にはめでたく天ぷらとなってしまいました。   味はというと、 普通に食べられましたが、 少し固めで香りも思っていたほどではなく、 なんだかいまひとつ。 春先に出てきて、鮮やかな黄緑色をした あのやわらかそうなふきのとうとはちょっと違うような・・・   う~む ・・・  なんで? とりあえずまだ3~4個ほど残っていたので、 それは春まで様子を見ることにしましょうか。   今は雪の50センチほど下に埋まってます。 春までまだまだかかりそうです。              By 野股

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大雪。(No.174)

  みなさん、こんにちは。 なにやら昨日今日と、えらい雪です。 昨日はガスショップ巻店さんまで 出張レッスンに行ってきました。 私が普段潜んでいる北区から ガスショップ巻店さんのある西蒲区(旧巻町)までは おおよそ1時間です。 が、昨日は雪による道路の混雑で、 倍の2時間もかかっちゃいました。 レッスン開始時間は11時。 到着は11時5分前。 なんとかぎりぎり間に合いました。 いや、本来到着してからも1時間は準備が必要なので、 遅刻みたいなもんです。 ですが、私もいろんな状況で、 それなりのレッスンの場数をふんでいるので、 そこは慌てず、急がず(急げって!) 冗談の一つも言いながら、言い訳をし、 普段通りに始めさせて頂きました(笑) そしていつもの時間くらいにレッスンは無事終了。 なんとかなるもんですね。 なんて、実はたまたま今回のメニュー内容が いつもよりカンタンだったんですけど。 それでも参加してもらった生徒さんには喜んで頂いたので、 まずそのことが何よりです。 次回もガンバリマース!           By 野股

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市川ブログ⑬。(No.173)

  おくればせながら、   明けましておめでとうございます。   ウサギ年がみなさんにとって、   更によい年になることを願っています。   (いっぱいなんて、欲張りませんので)  (*^.^*)   私はといえば、年始を済ませて1日中ごろごろと、   おこたにもぐって、   テレビを見たり、   昼寝してたんですよ。   深夜も  (*^_^*)   いいかげん、買い物にいこうと立ち上がったら、   腰がズキンと痛かったんですが、   とりあえず飲み物を大量に買い込んで、   無理やり持ち歩いて帰ってきたら、   腰痛をおこしてしまいました。   °・(ノД`)・°・   経験ある方はわかると思いますが、   腰って、すんこ゛~く痛くなりますよね。   くしゃみするのも、 … 続きを読む

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初レッスン。(No.172)

  えらい寒い日となりましたが、 みなさんいかがお過ごしでしょうか? ヒロクッキングスタジオでは本日からレッスンが始まりました。 今年一年間、気持ち新たにまたがんばろう! と思うわたくしなのであります。 今年初のレッスンは4人でのレッスンとなりました。 もともと6人のクラスなのですが、 お一人は所用でお休みになり、 もうお一人は何かの食べ物のヒットしたらしく、 お腹をこわしてお休みになりました。 大丈夫かな~。 心配です。 食あたりはほんっとに辛いですからね。 私も経験があります。 泊りで旅行に行くその当日に、 前の晩に食べた刺身(たぶん)で大当たりし、 旅行のキャンセルはもちろん、 その日は一日中、布団の上でもんどり打ってました。 それとは別にマグロの刺身でも当たったこともあります。 私が若いころに働いていた職場の親方(料理長)が 自分のお店を開いたというので、 挨拶の意味も込めてごはんを食べに行きました。 カウンターに座り、 その親方と和やかに話しながらの食事です。 その中にマグロの刺身があったのですが、 見た目になんだか活きが悪そうです。 一応私も料理のプロです。 見ればわかります。 内心(大丈夫かなぁ・・・) と不安を残しつつ、口にしました。 いくら食いしん坊な私と言えど、 普段なら口にはしなかったでしょう。 しかしですよ! 目の前に私の元上司の親方がいて、 ニコニコ笑顔で料理の感想を待っている様子。 すぐ隣には親方の大事なお客様も。 「親方!これ活き悪そうですが、大丈夫ですかぁ!?」   なんて言えるハズもなく・・・・ … 続きを読む

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2011年。(No.171)

  本日1月4日。 みなさん、遅ればせながら あけましておめでとうございます! とうとう、新しい年の幕開けです。 みなさんはどんなお正月を過ごしました? 私はというと・・・   まずは元旦。 おそろしいくらい眠りました。 前の晩、寝る時に時計の針は2の数字を指してました。 そして起床。 やはりまったく同じ位置を指しています。 ???。 どうやら時計の針がちょうど1周したようです。 12時間睡眠。 記憶にありません、こんな数字。 子供の頃ならいざ知らず、 大人になってから、あったっけか? 新年早々、新記録。 まぁこんな一年の始まりも、ありかなと?   さて、起きてからは身支度し、 初詣に行ってまいりました。 行先は蒲原神社です。 外はもうすでに薄暗くなり、夕方。 お昼の初詣客が一段落ついたようで、 参拝者はもうまばら。 参拝して気付いたのですが、 どうやら私は今年が厄年のようです。 それも本厄。 でもポジティブしんきんぐな私には関係ありません。 前回の厄年では、 その年が厄年だとは気付かずに過ごしました。 大切なのは本人の心の持ちようなんです(持論)。 ということで、 今年は必ずや、良い年にするぞぉ~!   そう思っていたその矢先。   … 続きを読む

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