月別アーカイブ: 4月 2010

ふぉー。(No.115)

こんにちは、野股です。 突然ですがみなさん、4月24日は何の日だったかおわかりです? フツーに調べると「日本ダービー記念日」とか「植物学の日」と出てきたりしますが、 それ以外でです。 実はわたくし、野股の誕生日なのでしたっ (^^ゞ  それもなんと30代から40代に突入する大きな節目となる誕生日です。 気がつけば40です。 アラフォーではなく、ズバリ、フォーです。 ふぉーですよ、ふぉー。 う~ん、なんとも言えぬ言葉の響きです (-_-;) フォー・・・・ (しつこい?) ついこの間まで学生をしていたような記憶があるのですが、 それからあっという間の十数年です。 光陰矢の如し、とはよく言ったもので、ほんとにそんな感じです。 この40という数字に到達するまで自分なりの人生は送ってきたつもりなので、 大きな悔いというのはないのですが、大事なのはこれからだと思っています。 過ぎ行く年月は取り返せませんからね。 悔いのないよう自分で納得のできる過ごし方をしたいものです。 ヒロクッキングスタジオの参加される生徒さんが20歳そこそこだったりすると、 「自分の子供としてみてもおかしくないな」と、 一気に歳を取ってしまったように感じてしまいますが、 気持ちで老け込むと全てが老け込んでしまうような気がするので、 気持ちだけでも若くいなきゃなぁーと思うようにしています。 「実年齢40代、見た目30代、気持ちは20代」を目指して (かなり無理あり? いいや、そんなことなないっ! (>_<) ←注:自問自答 )、 頑張っていきたい今日この頃なのでした。 誕生日はひっそりと40代を迎えようと思っていましたが、 ありがたいことにその前後日、生徒さんや周りの方から 花束やケーキ、おめでとうメールを頂きました。 本当に嬉しいです! ありがとうございました (*^_^*) さぁー、これからもガンバリマスよぉ~ ( ^ー゜)b                 By 野股  

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GW。(No.114)

もうすぐGWですね。 ヒロクッキングスタジオがオープンしてから2回目のGWです。 昨年のGWは1週間ほどのレッスン休みを頂きましたが、 今年はさらにもうちょっとだけ長いGW休みを頂きたいと思いますっ (^^ゞ ただ昨年もそうでしたが、お休みと言ってもレッスンをお休みするだけで、 私はその間ちゃ~んと仕事はガンバリマスよ! o(^-^)o  実は4月に入ってから、外部からのお仕事の依頼が立て続けにありまして、 それらのお仕事をこのGWを使って、がんばっちゃおうという目論みであります。 ありがたいことに、ヒロクッキングスタジオはどのクラスも生徒さんが満員状態で、 ご入会やレッスンをお待ち頂いていたりもしています。 さらにGWでもレッスンを受けたいと言ってくださる生徒さん達も沢山いらっしゃいます。 そんな状況の中、本来であればもっとレッスンを増やすべきなのですが・・・ 本当に、ごめんなさいっっ!! (>_<) 私自身もひじょーに心苦しいのですが、何卒ご理解をお願いしますっ! 正直、カラダが二つでも三つでも欲しいです。 皆さんよく思いませんでした? パーマンのコピーロボット、あれほんとに欲しいなぁ。。。 (´ω`)    話は変わりまして、 ヒロクッキングスタジオは旧黒埼町にある和泉ビルの2Fにあります。 外からわかりやすいように、2Fと3Fの間の壁に  ヒロクッキングスタジオの看板を取りつけています。 夜はライトアップするので、それなりに目立つかと思うのですが、 たまーに知らない人がレストランだと思って様子を見にきます。 先日もそうでした。 夜のレッスン中のことです。 若い女性4人組さんが「4人なんですけどぉー」と言ってドアを開けてきました。 入れてあげたいところでしたが、もちろん彼女たちが目的とする場所ではないので、 説明をしてお帰りいただきました  m(_ _)m  せっかく来てもらったのに、なんだか申し訳なかったです。 結構遅い時間帯だったのですが、 あの後よいレストランを探せてたらいいなぁ。                         By 野股     … 続きを読む

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お米。(No.113)

  4月の中旬になりました。 私の実家はコメ農家なので、これからの時期は田植えで忙しくなります。 イネの苗を植えるのは5月に入ってからになりますが、 その1カ月以上前から準備が始まります。 美味しいコメを作るためには手は抜けません。 なので私の父親も気合が入っております。 ヒロクッキングスタジオで炊いているコメは、 私の父親が作ったコメを使っているので、 生徒さんに美味しいコメを食べてもらう意味でも、 父には頑張ってほしいところであります。   私は食べ歩きが大好きなので、いろんなお店で食事をしますが、 やはりごはんが美味しいとその食事全体のポイントが高くなります。 逆にマズいとがっかり・・・ 一応コメ農家の息子なので、ごはんに対して舌は肥えてます。   美味しいごはんで作るオニギリはサイコーです。 ちなみに私の好きなオニギリの具は半生に焼いたタラコ。 タラコの香ばしさを持ちつつのあのレア感がたまりません。 オニギリと言えば、少し前にヒロクッキングスタジオのレッスンで 今話題の肉巻オニギリを作りました。 生徒さんに好評でしたよ (^^)v   美味しい白いごはんは、そのまんまやあるいはふりかけを かけただけでも美味しいものですよね。 私はふりかけをごはんにかけて食べることはほとんどないのですが、 新潟のふりかけの消費量は全国一だと聞いたことがあります。 それはやはりコメが美味しい新潟だからなんでしょうね。 納得の理由です (~ー~)   最近は「食べるラー油」がはやっています。 私も桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を試してみました。 シンプルにごはんの上にのっけるだけで食べてみましたが、 これがなかなか美味しくてごはんが進みます。 チャーハンに入れたり、麺にからめたりしてもいけそうです。 それにしても今は、調味料一つとってみても、 実にいろんな形で使われたり、アレンジされたりしていますよね。 食の幅ってほんと広いなぁ (´ω`)  … 続きを読む

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市川ブログ⑨。(No.112)

  日曜日、町内会の『花見会』にいってきました。   肌寒く、桜はまだ蕾だったのですが、楽しみなのは、   私の父と同世代のお父さん方が作る『豚汁』なのです。   300人分位の量だと思いますが、ドラム缶(?)を鍋にしました。   給食のカレーもそうですが、大鍋で作るとどうして、   こんなにおいしいんだろ!?(^.^)b   丼2杯もおかわりしました。   『ほれ!これ食べなせ!』と、   焼きフランクフルトをおまけしてもらったり。。   親切なお父さん方に感謝。。     私、かなりくじ運が悪いらしく、   今年度も、二つの役員が重なってしまい、   ( ̄□ ̄;)← こうなってました。   ですが、昨今、近所付き合いも、希薄になりつつある時代に、   地域で協力しあって、行事を、続けるのも悪くないな。。と思いました。   そしたら、豚汁を食べたときみたいに、   あったかい気持ちになりました。 (^_^)             By 市川  

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なんとかなるさ!。(No.111)

  みなさん、こんにちは。 ちょっと久しぶりのブログのアップになりました。 今までは概ね4~5日周期でブログアップしてきましたが、 今回は丸々1週間開いてしまいました。 4月に入ってからやることが多く、仕事とプライベートでバタバタしてたんです (>_<)  あんまり忙し過ぎるのはもちろん問題ですが、 少しくらいであれば、忙しくしている方が充実感があって私は好きです。 ただその反面、のんびりと過ごす時間も大切にしています。 ようするに、オン・オフのメリハリが出来ている生活が私にとっての理想です。 このバランスが崩れてくると、ストレスが溜まってきたりするので、 普段はこのことに注意しつつ、日々過ごしています。 幸いそれが上手く出来ているので、普段ストレスを感じることはあまりない私です (´ー`)   また私はよく周囲から「穏やか」とか「平和的」、「怒っているイメージかない」 あるいは「マイペース」「女子的」などと言われます。 「穏やか」「平和的」「怒っているイメージかない」に関しては、 ストレスを溜めることなく自分を上手くコントロール出来ているので、 たぶんそんなところから印象がきているのでしょうか。 まぁ確かに普段は怒る、腹を立てるといったことはないかなぁ。 でもそれは「感情を抑えてる」とか「我慢している」からではないんですよ。 それこそ「我慢」ばかりしてたら、ストレスになっちゃいますもん。   「マイペース」に関してはズバリその通りです。 昔からそう言われていたし、自分でもそうだと思います。 ただマイペースと言っても、自己中ではないですからね~ (^^;) ちゃんと協調性や社会性は人並みには持ってるつもりですよ。   「女子的」に関しては、う~む・・・・ もちろん見た目ではありませんね。 かといって性格という訳でもないです。 周りの人達が言うには趣味や感性が、ということです。 趣味は「食べ歩き」「旅行」「温泉」などといった感じなので、 確かに女性的と言えるかもしれません。 さらにその上「甘いもの好き」「花が好き」となれば、なおさらですね。   感性は・・・どうなんでしょうねぇ。 ヒロクッキングスタジオに通われている生徒さんに言わせると、 教室のインテリアやカワイイ小物を見ればわかりますよ~、とのことです。 … 続きを読む

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食べ歩き。(No.110)

  新年度です。 4月から新しい環境で生活する人は多いと思います。 私の場合、特に生活環境が変わるわけではないのですが、 やはり新しい年度を迎えるにあたり、 なんだか襟を正したくなるような気持ちになって気合いが入ります。 今年度も頑張らねば!と。 4月に入る直前の3月31日はヒロクッキングスタジオのレッスンがお休みだったので、 いつものごとくちょっとした食べ歩きをしてきました。 ランチは中央区営所通りにあるレストラン「フェアリーテイル」さんに行き、 その後は古町通りにある「古町糀製造所」というスイーツショップに足を運んで、 糀を使ったスイーツを二つほど楽しみました。 一つは糀と生姜を使ったドリンクで、もう一つは糀と醤油を使ったアイスです。 どちらも糀の風味が効いていて美味しかったですよ。 ドリンクの方はかなり甘く、甘酒に近い感じでしたが、 聞くところによると砂糖は使っていないんだとか。 米が発酵することで生まれる甘さそのものらしいです。 う~ん、発酵パワーってすごいなぁ。 それとこの古町糀製造所さん、テイクアウトが基本(ちょっとしたベンチはありますが)の こじんまりしたお店なのですが、シンプルかつおしゃれな内装で、 雰囲気がとてもよかったです。 さて、古町糀製造所さんで糖分をしっかり吸収したあとに向かったお店は、 アピタ西の近くにある「Berry Berry」さんへ。 ケーキ屋さんです。 糖分、まだ取ります。 購入したのはミルクレープとフランボワーズのティラミス。 こちらは完全なテイクアウトなので、持ち帰って食べました。 そう、すぐに食べました。 こんなに糖分取っていいのかぁ・・・・ そんなことを心配しながらもしっかり完食です。 食べ歩きって楽しいなぁ (´ω`)しみじみ・・ 食べ歩きと言えば、ぜひ一度行ってみたいお店があります。 名前はインディアンレストラン「アールティ」。 本格的なインド料理が食べられるそうです。 このお店は私が以前ツアーで海外旅行に行った時に 仲良くなった年配ご夫婦の娘さんがやっておられます。 行こう行こうと思いつつも、なかなか食べに行けてません。 というのもこのアールティ、場所が新潟ではなく東京の秋葉原にあるんです。 オープンしたのが去年の6月なのですが、すでに人気店として知られています。 … 続きを読む

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